La tienda gourmet Favo Deli & Apero, ubicada en Cracovia, destaca por su fusión de alta gastronomía y diseño innovador. En este espacio, TRILUX ha implementado soluciones de iluminación diseñadas específicamente para resaltar la calidad de los productos frescos y crear un ambiente acogedor que atrae tanto a compradores como a comensales. Este proyecto demuestra cómo la iluminación puede transformar la experiencia del cliente y mejorar la presentación de los alimentos.
Un concepto innovador para el retail gourmet
Favo Deli & Apero ofrece una propuesta única en Cracovia, combinando una tienda de productos gourmet de Italia, España y Francia con una zona de restauración donde los clientes pueden disfrutar de platos preparados con estos ingredientes de calidad. Este concepto de mercado interior busca satisfacer las necesidades de los consumidores modernos, quienes no solo buscan comprar productos frescos, sino también un lugar para socializar y relajarse.
Según Aleksander Olszowski, gerente general de Favo, este modelo responde a un creciente interés por los alimentos frescos y de alta calidad, y crea un espacio perfecto para quienes valoran la gastronomía y el ambiente.
La iluminación como protagonista de la experiencia gastronómica
La iluminación juega un papel fundamental en la presentación de los alimentos. En Favo, TRILUX ha diseñado soluciones que destacan los colores naturales de frutas, verduras, carnes, pescados y pan, asegurando que cada producto luzca fresco y apetitoso. Además, la tecnología utilizada ayuda a reducir la generación de calor, lo que contribuye a mantener los productos frescos por más tiempo.
Filip Gabryelczyk, Manager de Retail en TRILUX Polonia, destaca que la precisión en la reproducción cromática es esencial para lograr una visualización adecuada de los productos frescos. Para ello, se han utilizado diferentes tonos de luz: cálida para el pan (2400K), y colores específicos como Meat y Meat+Fish para carnes y pescados. Además, la zona de frutas, verduras y la restauración se ilumina con la luz “Brilliant Food”, que resalta tonos como el amarillo, rojo y verde, esenciales para este tipo de productos.
Soluciones técnicas de alta calidad
Para lograr una iluminación precisa y flexible, TRILUX ha optado por las luminarias LED B.Veo Track, que permiten ajustar la dirección de la luz de manera eficiente gracias a su cabezal giratorio. Estas luminarias se caracterizan por su diseño compacto y delgado, que se integra perfectamente al espacio, brindando una solución estética y funcional que se adapta a cualquier tipo de diseño interior.
En conclusión, TRILUX ha logrado una combinación perfecta entre tecnología y diseño en Favo Deli & Apero, mejorando la experiencia del cliente mediante soluciones de iluminación personalizadas que destacan la frescura de los productos y crean un ambiente cálido y atractivo para el retail gourmet.
